El árbol se denomina Pecano, el fruto es la Nuez Encarcelada, que es de sabor exquisito y muy agradable. Contiene calorías.proteínas,grasas,carbohidratos.Vitaminas como la C y E. Minerales: Hierro,potasio,magnesio y fósforo.Las pecanas contiene mas antioxidantes que los otros tipos de nueces, ayuda a disminuir el riesgo del cáncer,enfermedades del corazón y enfermedades como el Alzheimer.
Por cada 100g de pecanas que podemos consumir tenemos: 42% de la
cantidad diaria recomendada de fibra, un 20% de la de proteínas vegetales, un
48% de la de vitamina B1, un 33% de la de magnesio, un 30% de la de fósforo, un
33% de la de zinc, un 65% de la de cobre, un 245% de la de manganeso y un 6% de
la de selenio.
Las pecanas, son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que nos
ayudan a disminuir el colesterol LDL y los triglicéridos. Nos brindan cantidades mesuradas de proteínas, fibra y esteroles, ácido fólico el cual ejerce
protección cardiovascular.
Aliméntate orgánico recomienda comer alimentos y productos orgánicos.
Aliméntate orgánico recomienda comer alimentos y productos orgánicos.